冷涼な気候と清流で育った野菜やお米、大豆で作った手作り品、総菜、柏餅などを販売しています。特に錦川源流の山すそ約60mから汲み上げる井戸水で作った「せせらぎ豆腐」は絶品です。この豆腐で作った「油揚げ」は予約待ちの状態で、まぼろしの油揚げと言われています。
油揚げ
せせらぎ豆腐
“まぼろし”の油揚げ
豆乳ババロア
おからサラダ